Συγγραφέας: Παπαδήμα Ασπασία

Έτος έκδοσης: 2020

Σελίδες / Μέγεθος: 184 / 24x17

ISBN: 978-960-354-522-4

Κωδικός Ευδόξου: 102072237

Πόση απόλαυση χωράει σ’ένα φλυτζάνι καφέ; Πόση ιστορία κουβαλάει στο καϊμάκι του και πόση ιδεολογία σταλάζει στο κατακάθι του; Ο κυπριακός - άλλως ελληνικός, τουρκικός, βαλκανικός, μεσογειακός ή ανατολίτικος - καφές ξεδιπλώνει τα μυστικά του σε μια πολύπλευρη μελέτη που αναζητά τις ρίζες του, μελετά την κουλτούρα του και αποκρυπτογραφεί τα σημαινόμενα στις πρακτικές της κατανάλωσής του.
Με σημείο αναφοράς τον παραδοσιακό, ανδρο-κρατούμενο καφενέ, η καθημερινή, αδιαπρα-γμάτευτη συνήθεια του κυπριακού καφέ αποτελεί αφορμή για ιστορική ανασκόπηση, αρχειακή αποδελτίωση, λαογραφική έρευνα, λογοτεχνική αναζήτηση, ιδεολογική παρατήρηση, δικονομική διερεύνηση, σημειωτική ανάλυση, τυπογραφικό σχολιασμό και φωτογραφική περιπλάνηση.
Οι κουβέντες του καφέ και οι συζητήσεις για τον καφενέ, με θαμώνες και μη, επιβεβαιώνουν την ισχύ ενός παρωχημένου θεσμού με έμφυλη διάσταση στη σύγχρονη ευρωπαϊκή πραγματικότητα της Κύπρου.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Εισαγωγή . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13
Ο κυπριακός καφές . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
   Η καταγωγή και το λεξιλόγιο του κυπριακού καφέ. . . . . . . . . . . . 21
   Οι πρακτικές του καφέ στην Κύπρο του χθες . . . . . . . . . . . . . . . .35
   Η κουλτούρα του κυπριακού καφέ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  41
   Τα κυπριακά καφεκοπτεία . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   51
   Η διαφήμιση του κυπριακού καφέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Ο κυπριακός καφενές . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
   Ο κοινωνικοπολιτικός ρόλος του καφενέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
   Ο πολυλειτουργικός καφενές . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
   Η καφενειακή κουλτούρα στην κυπριακή Λαϊκή ποίηση. . . . . . .101
   Αναφορές στον κυπριακό Τύπο . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Η σημειολογία του κυπριακού καφενέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121
   Ο ορισμός του καφενέ όπως (δεν) τον ορίζει ο Νόμος . . . . . . . .123
   Ο ανδροκρατούμενος καφενές . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129
   Η ταμπέλα του καφενέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
   Τα γυναικεία καφενεία . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
Το παρόν και το μέλλον του καφενέ και του καφέ . . . . . . . . . . . . .153
   Ο καφενές, το καφέ και το καφενείο . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
   Ο κυπριακός καφές στον 21ο αιώνα. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159
   Ανέκδοτα για τον καφέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Βιβλιογραφία . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169