Περιγραφή του βιβλίου:

   Από τη στιγμή που ο άνθρωπος έγινε κτηνοτρόφος, ζει διαρκώς με τη συντροφιά των ζώων και αναπτύσσει ποικίλες σχέσεις μαζί τους. Η αρχαιοζωολογία αποτελεί πλέον μια από τις σημαντικές ειδικότητες της αρχαιολογίας. Μέσω της μελέτης των καταλοίπων που άφησαν τα ζώα (οστά, δόντια, όστρεα κ.ά.) ανασυστήνει ως κάποιο βαθμό την αγροτική οικονομία των αρχαίων κοινωνιών. Προσφέρει έτσι πληροφορίες σχετικά με τις κοινωνικές σχέσεις, τις ανταλλαγές και το εμπόριο, καθώς και τη θρησκεία. Στο εγχειρίδιο αυτό γίνεται παρουσίαση της ειδικότητας και των βασικών της αξόνων. Πρόκειται για ένα βιβλίο χρήσιμο στους φοιτητές και σε κάθε αναγνώστη με ενδιαφέρον για την αρχαιολογία και την ιστορία.

   Ο Louix Chaix είναι ομότιμος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Γενεύης. Ο Patrice Méniel είναι διευθυντής ερευνών στο Εθνικό Κέντρο Ερευνών της Γαλλίας (CNRS).

Περιεχόμενα

Κεφάλαιο 1 – Η ΑΡΧΑΙΟΖΩΟΛΟΓIΑ

Κεφάλαιο 2 – Η ΤΑYΤΙΣΗ

Κεφάλαιο 3 – Η ΟΣΤΕΟΜΕΤΡIΑ

Κεφάλαιο 4 – ΥΠΟΛΟΓΙΣΜOΣ ΗΛΙΚIΑΣ

Κεφάλαιο 5 – ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜOΣ ΤΟΥ ΦYΛΟΥ

Κεφάλαιο 6 – ΠΑΘΟΛΟΓIΑ

Κεφάλαιο 7 – ΤΑ IΧΝΗ

Κεφάλαιο 8 – ΤΑΦΟΝΟΜIΑ

Κεφάλαιο 9 – ΚΑΤΑΓΡΑΦH ΔΕΔΟΜEΝΩΝ

Κεφάλαιο 10 – ΠΟΣΟΤΙΚΟΠΟIΗΣΗ

Κεφάλαιο 11 – ΧΩΡΙΚΗ ΚΑΤΑΝΟΜΉ

Κεφάλαιο 12 – ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ .

Κεφάλαιο 13 – ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Κατάλογος συγκριτικών συλλογών

Γλωσσάρι

Βιβλιογραφία